Nature 2017 Vin de France rouge

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Description

Nature 2017 Vin de France rouge

Prix de la bouteille : 13 euros

Ce vin est un vin naturel, c’est à dire qu’aucun intrant n’est utilisé lors de la vinification et de l’élevage. Il n’y a pas de sulfites ajoutés, pas de levures ajoutées, pas de filtration. La fermentation est assurée par les levures indigènes ce qui permet une expression maximale du terroir. Les vignes qui produisent ces vins sont traitées avec des mélanges de plantes, et des huiles essentielles, pour limiter au maximum le soufre et le cuivre sur la parcelle. Un léger dépôt ou un vin un peu trouble est signe de vie et de bonne qualité.

Ce vin est issu du seul cépage Syrah qui pousse sur un plateau battu par les vents à 350 d’altitude.
Il a une jolie robe grenat soutenu, un nez de cerise sauvage, de légères notes anisées en finale.
En attaque la bouche est fraîche, les arômes de griotte tapissent le palais.
Le vin, tout en légèreté, finit sur de la noisette grillée.

Fiche descriptive