Les soirées guinguettes reprennent au Château Coupe-Roses ! Rendez vous samedi 28 Juin à 19h avec deux spectacles de folie ! La talentueuse FANFARE Toulousaine « LA MÉCANIQUE DES CUIVRES » vient vous partager sa joie, sa bonne humeur et son énergie pour vous ambiancer ! Puis LES VIEUX TROMBLONS, le groupe ultra local de La Caunette […]
+Actualités / Où et Quand nous rencontrer ?
Le Château Coupe-Roses participe à l’évènement De ferme en ferme 2022 !
22 avril 2022
Rendez-vous le samedi 23 et le dimanche 24 avril au cellier du Château Coupe-Roses (4 rue de la Poterie, 34210 La Caunette), de 10h à 18h, afin de découvrir notre travail et de déguster nos vins de manière ludique à travers des exercices d’analyse sensorielle ! Le lien vers le site officiel : www.defermeenferme.com
+Le Château Coupe-Roses récompensé d’une mention au Salon international de l’agriculture
4 mars 2022
Suite à l’annonce des lauréats nationaux des Trophées de l’agroécologie durant le Salon International de l’agriculture à Paris, le Château Coupe-Roses (lauréat du prix de l’innovation de la région Occitanie) s’est vu décerner une mention pour « sa stratégie d’adaptation face au changement climatique ». Nous sommes très fiers de cette reconnaissance particulière de notre travail, et […]
+Notre cuvée Argès coup de cœur de l’émission « On va déguster » sur France Inter !
9 février 2022
Un grand merci à Dominique Hutin pour sa dégustation méticuleuse de pas moins de 90 cuvées issues du très jeune et pas moins ambitieux label « Vin Méthode Nature », parmi lesquelles figure fièrement notre blanc nature « Argès ». Celui-ci a même reçu un coup de cœur du chroniqueur de France Inter ! Voici la critique complète : […]
+Le Château Coupe-Roses lauréat des Trophées de l’agroécologie !
18 janvier 2022
Nous avons le plaisir de vous annoncer que le Château Coupe-Roses est lauréat régional du « prix de l’innovation » des trophées de l’agroécologie 2021-2022 pour l’Occitanie. Ce prix récompense notre démarche de viticulture résiliente s’appuyant sur les services rendus par la nature (en favorisant en particulier la biodiversité dans et autour des parcelles), la préservation des […]
+Apéritif de Noël au Château Coupe-Roses !
15 décembre 2021
Ce dimanche 19 décembre, nous vous donnons rendez-vous de 10h à 15h pour un apéritif de Noël au Château Coupe-Roses. Le programme est simple : huîtres, vin et champagne ! À déguster sur place ou à emporter. Venez également découvrir nos idées cadeau pour Noël : produits du terroir, vins, spiritueux, eau de vie, coffrets […]
+Notre premier salon pro « Les Pépites » !
16 juin 2021
Une équipe de jeunes vignerons (du moins dans l’âme !) se réunit pour vous accueillir chez nous au Château Coupe-Roses à La Caunette dans le Causse du Minervois ! Ils viennent de tous les coins de France, ils sont enthousiastes, généreux et passionnés par leur métier et le vin. Ces artisans de la terre et […]
+Argès 2020, dans la sélection des vins nature du « Monde »
9 juin 2021
Nous sommes fiers de voir apparaître, en ce début de juin ensoleillé, notre cuvée Argès 2020 parmi la sélection des vins nature du Monde. Voici un court extrait de l’article : » On a hésité avec la cuvée nature en rouge, « Karst », impeccable, mais finalement cette version blanche, à base de Roussane et de Grenache […]
+Portes-Ouvertes d’été en Bretagne
1 juin 2021
Vendredi 4 Juin, Samedi 5 Juin et Dimanche 6 Juin 2021 de 10h à 19h Au 10 Route de Kerdaniel, Ploulec’h Le Château Coupe-Roses a le plaisir de vous inviter à son week-end Portes Ouvertes : Venez déguster nos vins AOP Minervois biologiques, biodynamiques et natures ! En raison du Covid et du confinement, nous mettons en […]
+Le Granaxa 2018 médaille d’or !
17 avril 2021
Le plus prestigieux des prix du Challenge Millésime Bio 2021 a été décerné à notre cher Granaxa 2018. Nous sommes fiers de voir récompensé le travail minutieux d’extraction et d’élevage réalisé en cave dont le Granaxa 2018 est issu. Son équilibre complexe contient à la fois le croquant gourmand d’un fruit rouge frais, la profondeur […]
+Où et Quand nous rencontrer ?
30 septembre 2020
=> 4-5-6 Décembre 2020 en Bretagne à Kerdaniel, 10 Route de Kerdaniel, 22300 Ploulec’h . Au programme dégustation de toute la gamme de vin, de l’huile d’olive et de la nouvelle Eau de Vie Esprit.La dégustation se fera de 10h à 19h tous les jours, dans le respect des règles sanitaires avec Françoise et Sarah. […]
+Orience 2015 – La richesse et le velouté de la Syrah
6 août 2020
Cette série de dégustation de Tamlyn Currin se clôture évidemment par notre cuvée Orience 2015. Ses arômes mêlés de cuir de vachette, cabosse de cacao, grains de café torréfiés et épices délicats se combinent élégamment avec une bouche aux tannins musclés mais parfaitement fondus dans une sensation d’unité parfaite. Note finale : 17/20. Indice gourmand: […]
+Granaxa 2015 – L’étoile noire
6 août 2020
« Des arômes de tarte aux myrtilles légèrement brûlée sur les bords. Tellement sombre qu’on le croirait noir. Impressionnant et monumental. » Tamlyn Currin a également beaucoup apprécié notre cuvée Granaxa 2015 (16/20). Fiers de notre étoile noire du Minervois.
+Les Plots 2018 – L’ado gothique qui aime les films d’horreur
6 août 2020
Notre cuvée Les Plots 2018 a également reçu les éloges de Tamlyn Currin, pour ses arômes de thym séché et sa bouche de prune noire. Son côté sombre et introverti lui a même inspiré l’image d’un adolescent sérieux, introverti et liseur de livres, qui finira gothique et appréciant les films d’horreur. L’adolescent a quand même […]
+Bastide 2019 – Accord parfait avec un burger à l’agneau aromatisé à la menthe
6 août 2020
Les dégustations de l’été suivent leur cours, et la cuvée Bastide 2019 a reçu la belle note de 16/20 par Tamlyn Currin, dégustatrice professionnelle membre de l’équipe de la critique britannique des vins Jancis Robinson. Son conseil gastronomique: servir frais et accompagné d’un délicieux burger à la viande d’agneau aromatisé à la menthe. Let’s try […]
+[:fr]Champ du Roy 2019 – Approuvé par Jancis Robinson[:en]Champ du Roy 2019 – Approved by Jancis Robinson[:]
21 juillet 2020
[:fr]L’été bat son plein, et la dégustation des vins également ! Notre cuvée Champ du Roy 2019 a été particulièrement appréciée (16.5/20) par la dégustatrice professionnelle Tamlyn Currin, membre de l’équipe de la prestigieuse critique britannique des vins Jancis Robinson. Un nez comme une tranche fraîche de Panettone, une bouche aux arômes d’écorce de citron […]
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