Bara Gwin
Le pain et le vin, en breton. D'où le terme "baragwiner". Un vin pour les moments simples, les repas de tous les jours.
Château Coupe-Roses
Minervois · La Caunette
La vigne, la pierre et le temps
Le site est pensé comme une traversée du domaine, des lieux vers la cave, et de la cave vers chaque cuvée.
Des paysages qui deviennent des vins.
Les terroirs
Un vignoble en archipel.
La carte permet d'apercevoir l'ensemble des parcelles qui composent nos vins, regroupés par lieux distincts, tant par leur pédologie que par l'expression particulière qu'ils donnent à chaque cuvée qu'ils composent.
Les cuvées d'assemblage sont une synthèse de ces lieux, une harmonie dans laquelle le tout est supérieur à la somme des vins qui le composent.
Les parcellaires sont là pour transmettre le lieu dans sa pureté.
Cliquez sur un îlot coloré pour ouvrir sa fiche et découvrir les vins qui lui sont liés.
Carte interactive
Les lieux du domaine
Îlot mis en avant
Sur le Causse
Un plateau de calcaire lacustre karstique où la pierre, la lumière et le vent structurent le paysage autant que les vins.
Entrer dans le lieu →Notre approche
Des sols vivants, des vins de lieu.
À La Caunette, dans le Minervois, nous cultivons la vigne en agriculture biologique, avec une approche inspirée par la biodynamie. Causses calcaires, argiles et schistes donnent chacun leur expression aux vins. En cave, nous privilégions les interventions mesurées et le caractère du raisin, pour des vins vivants, sans artifice.
Découvrir notre vinification →
Les vins
Cuvée
Cuvée
Cuvée
Du lieu à la bouteille.
Trois cuvées pour entrer dans le domaine par le vin, puis poursuivre vers l’ensemble de la gamme.
Claret Net
Issu des parcelles du Causse de La Caunette, c'est un vin d'une nuit, léger et sur le fruit.
Granaxa
Sélection parcellaire de Grenaches