Vertige 2017 Minervois

D’une très belle couleur noire étoffée et charnue, son nez est tout aussi intéressant, effluves d’épices orientales et de fruits noirs, tout cela rappelant le paysage et le climat aride de cette magnifique région.

En bouche, ce vin est très concentré, vif, ce qui stimule les arômes.

Il est très appréciable sur une viande rouge grillée seulement avec du gros sel, entre le cru et le cuit.