Cette série de dégustation de Tamlyn Currin se clôture évidemment par notre cuvée Orience 2015. Ses arômes mêlés de cuir de vachette, cabosse de cacao, grains de café torréfiés et épices délicats se combinent élégamment avec une bouche aux tannins musclés mais parfaitement fondus dans une sensation d’unité parfaite. Note finale : 17/20. Indice gourmand: […]
+Étiquette : Jancis Robinson
Granaxa 2015 – L’étoile noire
6 août 2020
« Des arômes de tarte aux myrtilles légèrement brûlée sur les bords. Tellement sombre qu’on le croirait noir. Impressionnant et monumental. » Tamlyn Currin a également beaucoup apprécié notre cuvée Granaxa 2015 (16/20). Fiers de notre étoile noire du Minervois.
+Les Plots 2018 – L’ado gothique qui aime les films d’horreur
6 août 2020
Notre cuvée Les Plots 2018 a également reçu les éloges de Tamlyn Currin, pour ses arômes de thym séché et sa bouche de prune noire. Son côté sombre et introverti lui a même inspiré l’image d’un adolescent sérieux, introverti et liseur de livres, qui finira gothique et appréciant les films d’horreur. L’adolescent a quand même […]
+Bastide 2019 – Accord parfait avec un burger à l’agneau aromatisé à la menthe
6 août 2020
Les dégustations de l’été suivent leur cours, et la cuvée Bastide 2019 a reçu la belle note de 16/20 par Tamlyn Currin, dégustatrice professionnelle membre de l’équipe de la critique britannique des vins Jancis Robinson. Son conseil gastronomique: servir frais et accompagné d’un délicieux burger à la viande d’agneau aromatisé à la menthe. Let’s try […]
+