Champ du Roy 2024

Description

Champ du Roy 2024 Minervois blanc

Prix de la bouteille : 11.50 €

 Vin de comptoir, vin des instantes improvisés, des vins d’honneur de nos traditions républicaines, vin des copines et des copains, comme son homologue rouge le Bastide. Il est sympa tant par le plaisir qu’il procure que par son prix modique.

 Terroir : Sol à dominante calcaire, argile de Coupe-Roses avec inclusion de manganèse. Un climat qui favorise une acidité élevée. Vignes situées entre 250 et 400m d’altitude.

 Cépages : Grenache blanc et gris, muscat petit grain, clairette, vermentino, viognier.

 Pratique Culturale : Agriculture biodynamique et agroécologique, enherbement, taille douce, ébourgeonnage, tressage des vignes, traitements à base de plantes, purin, extraits fermentés, soufre, huiles essentielles et un poil de cuivre (dose totale sur 5 ans : 4kg).

 Vinification : Pressurage avec rafles, maximum 1.5 bars. Débourbage léger, fermentation en levures indigènes, élevage cuve inox.